Grossiste en viande a gniezno

Il y a un nombre incalculable de grossistes en viande intéressés par la production et la vente de produits à base de viande traditionnels sur la place des Polonais. Les grossistes en viande ont des véhicules frigorifiques, ce qui permet de livrer un produit frais à un endroit donné du pays, deuxième mot nécessaire pour utiliser les muscles squelettiques des animaux avec leurs tissus et certains organes internes. Habituellement, la viande est caractérisée par des cadavres de représentants de différentes espèces de mammifères et d'oiseaux abattus dans les plans de consommation, résultant de l'élevage ou de la chasse dans un lieu naturel.

La viande est rarement consommée crue, c'est-à-dire immédiatement après la mise à mort de l'animal, mais elle est généralement préparée thermiquement: bouillie, frite, cuite au four ou en compote. Les grossistes en viande proposent une large gamme de produits principalement à base de porc, de bœuf et de volaille. Les nutritionnistes ont fait la distinction entre viande blanche et rouge, mais cette division n'est pas liée à la couleur, mais uniquement à la concentration de myoglobine dans les fibres musculaires. La viande blanche est composée de poulet, de dinde, de lapin, de veau et d'autruche, tandis que la viande rouge consiste en viande de bœuf, de porc, de viande de cheval, de mouton, de venaison, de chèvre, de canard et d'oie.

Les produits d'origine animale issus de la viande blanche proposés par les grossistes en viande ont moins de graisse, ce qui signifie moins de cholestérol, dont l'excès dans le corps humain provoque l'athérosclérose, une cardiopathie ischémique ou même une crise cardiaque. La viande est en effet la meilleure source de protéines saines et contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à l'organisme. Les produits zoonotiques provenant de grossistes corporels constituent également une source de fer irremplaçable dans un régime simple, bien mieux absorbé que tout fer d'origine végétale.