Presse a viande

Le hachoir à champignons est un pressoir à viande dont le but est de diviser les morceaux de viande en tranches d'épaisseur constante (en fonction des besoins, le broyage a cette épaisseur dans toutes les largeurs. Le travail de l'appareil accélère et aide le processus de préparation des côtelettes, tout en maintenant la fraîcheur, la tendreté, la jutosité et le poids de la viande. Cet effet est garanti par des bandes de couteaux de forme spéciale en acier inoxydable spécifique, assurant une découpe précise de la viande, répartie en spirale sur des arbres en rotation.

La presse pour côtelettes est utilisée dans les établissements de restauration et les magasins, où la collecte inclut la viande de bœuf dans des situations de wraps, de tranches de viande et de steaks de bœuf; viande de porc transformée en côtelettes de porc, roulés, cosses de porc, steaks, escalopes; viande de volaille finie sur de Volaille; portions grillées. Le cutter permet de préparer une somme énorme de tranches cassées de l’ordre du peu de temps - environ 800 portions dans le développement de l’heure, où le corps n’est pas susceptible d’exister gelé, ni d’os. Le fonctionnement de la machine est fabuleusement pratique, grâce aux solutions utilisées par le fabricant - contrôle semi-automatique, délimitation de l'espace de travail de l'assurance de la protection de la santé des opérateurs (protection de l'entrée, modifications structurelles, avoir une idée de la consommation d'énergie réduite de 45%, réduction des activités respectant tout le cycle de broyage (temps de travail réduit, un boîtier poli aux formes régulières facilitant le nettoyage (les éléments pressés doivent être lavés et séchés après un contact permanent avec des aliments, il est interdit de nettoyer toute la machine au jet d'eau. Le fonctionnement silencieux de la parabole elle-même et la transmission de l'huile sont d'autres avantages de la machine. Kotletiarka est conforme à toutes les normes (CE, Dir. 2006/42 / EC et EN 60204-1: 2010 - Sécurité électrique. Les utilisateurs et les jurés de la Foire internationale de Poznań (prix de la médaille d'or ont remarqué les avantages des hacheurs de Maga. Maga, en tant que fabricant d’outils pour l’industrie alimentaire, mettant en valeur les compétences et l’expérience acquises depuis 1990, met sur le groupe simplicité, solutions d’intelligence, durabilité et haute efficacité. La société augmente progressivement sa capacité pour de nouvelles machines: trancheuses, trancheuses, hachoirs à viande, appelés loups.